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餐饮店的收款机应具备的功能特点

新闻资讯 2018-03-17 点击: 手机版

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当酒楼餐厅选购收款机时,要了解各种品牌、机型的功能特点,这些功能能否满足酒楼的管理要求。以下是餐饮业收款机所应具备的功能: 1、管理桌帐功能:是酒楼用收款机的必备功能。具备该功能后,收款机才可任意对前厅的每张桌进行管理,包括增、删、改等操作。 2、全汉字功能:配带二级字库以上(7000个汉字)的收银机,可将所有菜名打印出来。 3、自动分类打折功能:酒楼的收款机加收服务费或减价、打折功能与众不同。通常一般餐馆酒楼对酒水、海鲜是不打折的,而且收银员不可能在客人每次增减菜单时为每道菜作打折处理,而是在结帐时一次性打折。因此要求收款机在最后结帐打折时,能够自动删除对酒水等不优惠品种的折扣。自动分类打折功能即为此而设。 4、服务员功能:应可统计出各服务员的销售额,甚至包括每名服务员曾开哪些菜。此功能专为酒楼餐馆管理提成、工资、发放奖金所设。 5、转帐功能:此功能在顾客调换餐桌或多张餐桌由一桌总结帐时进行自动转帐,

收银机怎么重新安装系统

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避免帐务混乱交叉。 6、厨房打印机:收银机应可连接厨房打印机,由厨打在厨房或烧腊部直接打印出菜单,取代人工走单,精简服务员,提高上菜速度。厨房打印机打印出的菜单可与前台收款机报表相对照,以便清点各部门用料状况。 7、票据打印机:作为酒楼的一种档次象征或广告要求,高档的酒楼一般使用自己专用的三联或五联大张结帐单。收款机连接票据打印机,可在该帐单上打印最后结帐信息提供给顾客。 8、说明功能:可在收银机操作,通过厨房打印机告诉各部门顾客的特殊要求。例如:不放糖,少放辣椒等。 大家可以结合自己酒店餐饮的管理需求和特点,选择合适的餐厅店收款机。  

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