新闻资讯

餐饮系统的成本管理全是骗人的

新闻资讯 2018-05-09 点击: 手机版

【www.kangaroo-egg.com--新闻资讯】

客户: 请问你们的收银机成本是如何计算的? 技术服务: 没有成本管理 客户: 没有成本管理,那我财务如何准确呢 技术服务: 你是餐厅 餐饮的成本核算基本是按照成本卡计算的 但是如果你做过店,你就知道那个是想象中的东西,与实际差之千里查看原文 你是餐饮 客户: 为啥呢? 技术服务: 中餐是主辅料入库,每次入库主辅料部位,出品率,成本无法统一标准 举个例子 客户进货100只西装鸡,入库 记住,没袋西装鸡的重量可不一样哦 今天出库10只.要切割,

触摸屏收银机是不是屏幕越大越好?

触摸屏收银机是不是屏幕越大越好?

清理,那么收拾完的重量和进货的时候就产生了一个差.这个差,餐饮叫出成, 你来计算这个差 然后又拿出鸡腿和鸡翅,做成腊鸡腿,腊鸡翅.你再计算一下这是第二次出成 没完,腊鸡腿和鸡翅一半直接销售,一半作为配菜销售,如何算     客户: 算不出来   技术服务: 打赏

本文来源:http://www.kangaroo-egg.com/news/1188.html

相关推荐